محصول ترکیبی از پنج دستگاه می باشد. بخش سه کاره (فرم دهنده خمیر) که شامل مخزن خمیر نیز می شود، از طریق بخش پهن کن خمیر را پهن کرده و به سمت دوار عمودی پخت هدایت می کند. ابتدای دوار عمودی پخت، ضربه زن الکترومکانیکی خمیر را به سطح چدنی می چسباند و خمیر بعد از پخت توسط تیغه گیرنده نان از سطح دوار پخت جدا شده و نان به سمت میز سرد کن هدایت می شود.

اجزاء :
• سه کاره یا فرم دهنده خمیر
• ضربه زن مکانیکی
• فر دوار عمودی پخت
• نان درآور و انتقال دهنده نان
• نان سرد کن

مزایای دستگاه تمام اتوماتیک پخت نان لواش :
• دارای کنترل سرعت تولید تعداد نان همراه با حفظ کیفیت نان
• مدیریت دستگاه با یک اپراتور
• استفاده از حداقل فضای نانوایی
• حذف ضایعات نان